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中新网12月30日电 据好意思国《侨报》报谈，改过冠疫情在好意思国暴发以来，反亚裔言论、敌视和种族目标时弊也随之扩伸开来。本年3月，旧金山到纽约唐东谈主街的餐馆纷繁敷陈店内客流量亏空高达80%，这让许多中餐馆关门倒闭，也加重了一些东谈主的担忧，他们惦记唐东谈主街历史街区在抓续凋残石川澪 白虎，惦记这种情况在疫情消退后也无法澈底归附。
报谈征引好意思国NBC新闻音信，在往时的9个月里，恰是这种担忧——对失去一段热切历史而不单是是受东谈主喜爱的营业的担忧，一直引发着华侨好意思食作者格雷丝·杨(Grace Young)。 成人视频
格雷丝·杨曾两度荣获奖赏好意思国烹调专科东谈主士的詹姆斯·比尔德基金会奖(Beard Award)，此外她如故该基金会食谱奖项的评委。“我只是合计中餐馆社区和华侨营业社区，扫数这些侨民来的商东谈主、工东谈主和业主，他们无法发声……我思想一能帮上忙的即是让东谈主们察觉到，但愿察觉到之后，东谈主们就会到那儿去。”杨说。
在往时的9个月里，格雷丝·杨皆化身为唐东谈主街的女性公关代表。10月底，她鸠集詹姆斯·比尔德基金会，发起了一项名为“赞成中餐馆”的酬酢媒体行径，以在全好意思限制内引发更多东谈主相沿其地方地区的中餐馆和华侨营业社区。
“赞成中餐馆”行径现时在一酬酢媒体平台上有逾越830个标签，包括詹姆斯·肯吉·洛佩兹·奥尔特(J.Kenji López Alt)、卡西·埃尔韦(Cathy Erway)、艾莉·克里格(Ellie Krieger)、露丝·赖希尔(Ruth Reichl)和安德鲁·席莫(Andrew Zimmern)在内的厨师和好意思食作者皆转发了行径信息。此外，该行径也取得了平台上平常用户的驻防，比如用户@rebelg20005就发帖说他们驱车到60英里外威斯康星州的中餐馆买了外带食品，尽了我方的一份力。
詹姆斯·比尔德基金会CEO克莱尔·赖辛芭赫告诉NBC TODAY频谈：“唐东谈主街的中餐馆其中好多皆黑白常小的鸳侣店，它们没偶而刻或基础规律来作念出此时所需要的中枢颐养……现时43%的中餐馆只收现款。”因此，赖辛芭赫指出，转而汲取诓骗武艺、电子送货、电子支付和电子卡对这个群体来说皆愈加不毛。
“中餐馆和扫数这个词侨民故事为这个国度的饮食文化所作念的孝敬，在咱们看来，尽可能地去保护它们至关热切。”赖辛芭赫说。
格雷丝·杨说，许多中餐馆濒临的是一场需要立即惩办的危急，但同期她也默示乐不雅。
“但我委果感到乐不雅。唐东谈主街就像你如斯选藏的老祖母、老祖父，我果真投诚当你出现时那儿石川澪 白虎，你默示出情切的时间，会带来稠密的变调。这是关乎精神的，是无法界说的东西。”
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